This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported Lice. Motiv Jednoduchá. Obrázky motivu vytvořil(a) merrymoonmary. Používá technologii služby Blogger.

čtvrtek 7. srpna 2014

Raw makovo-čokoládové brownies s acai

Božský, výživný, sytý, super raw dezert 


Vytvořeno následovně se spotřebou cca :
200g namletého máku
100g černého sezamu předem namočeného na 4 hod
hrnek brusinek (lze použít sultánky či švestky)
60g  kešu ořechů předem máčených 2 hod (lze použít vlašské ořechy či jiné)
3-5 polévkových lžic agáve sirupu (záleží, jaké sladkosti chcete docílit)
3/4 hrnku nepraženého kakaa
1/2 hrnku rozpuštěného kakaového másla
lžíce acai prášku (není nutné)
kustovnice na posypání ( pro kontrast lze dále použít  brusinky, kešu či světlý sezam)
Mák, černý sezam, brusinky rozmixujeme Do vzniklé hmoty přidáme nepražené kakao, acai prašek, agavé sirup, promícháme a mixujeme s přidaným kakaovým máslem. Nakonec přídáme nasekané kešu ořechy. Pokud se stane, že hmota je příliš tuhá, přidejte navíc kakaové máslo či pár lžic vody.


Konečnou hmotu rovnoměrně a důkladně upěchujte do formy vyložené pečícím papírem. Povrch brownies potřete následující čokoládovou polevou:
1/4 hrnku rozpuštěného kokosového oleje
2/3hrnku kakaového prášku
1/3 agáve sirup
Nakonec posypte kustovnicí či jinými plody země.
Chlaďte 1 hod.
Dobrou chuť

***.



1 komentář:

  1. To jsou překrásné fotky! Líbí se mi, jak to máš naaranžované :-)

    OdpovědětVymazat